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Bière Pression

Bière & Cidre Bouteille

Vins au verre

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Cocktails Chauds

Cocktails sans alcool

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Vin Blanc

Vin Rosé

Alcools Locaux au verre 4cl

Sirop La Fabrique a Boisson

🍷 Le Bar

Une source intarissable de boissons locales : Bières, Cocktails, Soft drinks, Spiritueux et Vins dans une ambiance décontracté et festive.

Bière Pression

LA CRISTAL BLONDE MONT BLANC 4.7°

LA BLANCHE MONT BLANC 4.7°

Blanche de type belge, elle est le fruit de l’assemblage de 3 céréales (malt de froment, malt d’orge et avoine) et d’un houblon aromatique, le tout relevé par l’écorce d’orange finement amère et une note coriandre.

SYLVANUS TRIPLE DU MONT BLANC BIO 8.3%

Bière forte de style Abbaye, cette bière bio se distingue par un corps généreux et des notes typiques de vanille et girofle.

LA ROUSSE SASSENAGE 5°2

LA ROUSSE DE SASSENAGE DÉVELOPPE UN GOÛT DE CÉRÉALES GÉNÉREUX AVEC JUSTE CE QU’IL FAUT D’AMERTUME

IPA GOODWIN SCALLYWAG 5,6°

La Bleue aux Myrtilles sans gluten

La Bleue est une création originale issue du savoir-faire reconnu de la Brasserie du Mont Blanc, de l’eau pure des glaciers du Mont Blanc et de la Myrtille. Fine et légère, la Bleue associe la puissance aromatique du fruit tout en conservant l’amertume d’une boisson alcoolisée fermentée : le meilleur des Alpes dans votre verre.

PANACHE

Un panaché est un mélange de bière pression et de limonade. Au Camp de base nous les réalisons maison.

MONACO

Un monaco est une boisson alcoolisée, constituée de bière mélangée à de la limonade et du sirop de grenadine BIO

Bière & Cidre Bouteille

Cidre Basque Brut Topa 6° 33 CL

Médaille d’Or World Cider Award 2021

7,00 €

La Bleue à la Myrtille - Brasserie du Mont Blanc 5,8%

8,00 €

La Verte au Génépi - Brasserie du Mont Blanc

8,00 €

Vins au verre

Luberon - Révélation 12,5 CL

Charpenté, puissant, racé. Syrah et grenache.

7,00 €

Indisponible

Côtes du Rhône - Laudun 12,5cl

Cépages : Bourboulenc, Clairette, Grenache blanc, Roussanne et Viognier. Robe : belle robe dorée et brillante.

5,50 €

Clos Roca - Cuvée Lucie 12,5cl

Roussanne, Marsanne et Viognier. Belle attaque en bouche avec une touche minérale, bouche charnue et fraîche sur des notes de fruits exotiques.

6,00 €

"Le Liquoreux" - Alsace, Gewurztraminer 12,5cl

Gewurztraminer. Bouche souple et restitue des arômes flatteurs de mangue, cannelle.

6,50 €

Rhône - Domaine de la Soumade 12,5 cl

Grenache, Syrah, Mourvèdre. Bouche gourmande, généreuse et cadrée par une belle structure tannique.

6,00 €

Languedoc - Clos Roca 12,5cl

Mourvèdre , Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Carignan

5,00 €

Vallée du Rhône - Domaine Ridao 12,5cl

Shiraz/Syrah, Grenache

5,50 €

Les Créations Originales

Apérol des Rousses

Apérol, Jus d'Orange et Pamplemousse, Prosecco

14,00 €

Mont Gingembre

Génépi Altitude, Jus de citron vert, Gingerbeer

14,00 €

Le coup du Yéti

Génepi, Vodka, Gin, jus de citron, basilic

14,00 €

Grand Som

Chartreuse verte, Jus d'ananas, Jus de citron vert, lait de coco

14,00 €

Mont Tropical

Charteuse jaune, cointreau, Jus de citron vert, feuilles de menthe

13,00 €

Mont Rose

Rhum, Cointreau, Jus de Goyave, framboise, ananas, Jus de citrons frais

14,00 €

Génépi sour

Génépi altitude, sucre, jus de citron, blanc d'œuf

14,00 €

Création du moment - Meunier sour

Gin meunier, citron vert, sirop de sucre maison, blanc d'oeuf, eau pétillante

14,00 €

Shooter du jour

4,00 €

Les Classiques & Les Revisités

Chartreus’ito

Chartreuse Verte, Citron, Feuilles de Menthe, Cassonade, Eau pétillante

En savoir +

12,00 €

Chartreuse mule

Chartreuse verte, Ginger beer , Jus de citron

12,00 €

Génépi colada

Génépi, ananas, lait de coco

12,00 €

Mountain Iced Tea

Vodka, gin, chartreuse, génépi, rhum, coca-cola, jus de citron

12,00 €

Aperol spritz

Apérol, Prosecco , Eau Pétillante

10,00 €

Hugo spritz

Fiorente (liqueur de sureau) , Prosecco, Eau pétillante

10,00 €

Americano

Campari, Vermouth Rouge, Eau Pétillante

10,00 €

Negroni

Gin , Campari, vermouth rouge

10,00 €

Mojito

Rhum Cubain, Citrons Verts, Feuilles de Menthe, Cassonade, Eau pétillante

10,00 €

Moscow mule

Vodka Vertical , Ginger beer , citron vert

10,00 €

Amaretto sour

Amaretto, Jus de Citrons verts, Blanc d’œuf, sucre, Angostura

10,00 €

Expresso Martini

Vodka, liqueur de café, sucre, expresso

10,00 €

Cocktails Chauds

Vin chaud

6,00 €

Green chaud

Chartreuse Verte, chocolat chaud

11,00 €

Irish coffee

Whisky, Café , Sucre de Canne, Crème Fraîche

11,00 €

Cocktails sans alcool

Virgin Mojito

8,00 €

Virgin Pina Colada

8,00 €

Virgin surprise (Choix de Barman)

Au choix acide, sucré ou amer !

8,00 €

Vin rouge

Rhône - Domaine de la Soumade 75 CL

Grenache, Syrah, Mourvèdre. Bouche gourmande, généreuse et cadrée par une belle structure tannique.

31,50 €

Rhône - Domaine S. Ogier - Le temps est venu 75 CL

Grenache, Syrah et Mourvèdre. Belle puissance, une finale épicée et quelque peu boisée.

31,50 €

Vallée du rhône - Domaine Richaud - Terre de Galets - BIO 75 CL

Grenache, Carignan, Mourvèdre, Syrah, Counoise. Vraie réussite, avec ses notes d'olives noires et sa matière légère

37,50 €

Croze Hermitage - Perles Noires 75 CL

100% Syrah. Vin soyeux et velouté avec de la finesse et de la structure aux notes de petits fruits rouges réglissés, enrobé par un joli côté boisé.

58,00 €

Saint Joseph - Domaine Pichon 75 CL

Syrah

64,00 €

Vallée du Rhône - Côte Rôtie - C. Pichon 75 CL

Syrah, présence de Viognier. Bouche veloutée, structurée, finale pointue et longuement arômatique.

93,00 €

Languedoc IGP Côtes de Thongue

Syrah, Grenache, Cinsault, Carignan. Bouche ample, harmonieuse, gourmande, dense et de belle texture qui se termine sur une finale persistante et épicée.

30,00 €

Indisponible

Languedoc - Clos Roca 75 CL

Mourvèdre , Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Carignan

24,50 €

Pic Saint Loup - Les Grandes Costes - Sarabande 75 CL

Syrah, Grenache, Cinsault, Carignan. Bouche ample, harmonieuse, gourmande, dense et de belle texture qui se termine sur une finale persistante et épicée.

49,00 €

Languedoc - Terrasses du Larzac "l'Alchimiste" 75 CL

Syrah, Grenache, Carignan. Bouche harmonieuse, avec des notes mentholées et réglissées, enrobée par des tanins riches et soyeux.

41,00 €

Languedoc - Zinfandel de l'Arjolle - 75 CL

Zinfandel ; cépage 100% californien. Unique en France. Equilibre entre puissance et vivacité. Attaque fraîche et tanins riches. Bouche finale épicée.

38,00 €

Savoie - Mondeuse - Hors Piste - 75 CL

Mondeuse. Bouche fine et ronde, tanins généreux.

46,00 €

Beaujolais Lentignier - Château Bern - Pierre Bleue - BIO 75 CL

Gamay. Vin léger, avec des tanins présents et amples.

38,50 €

Luberon - Cave de Bonnieux - Révélation - 75 CL

Charpenté, puissant, racé. Syrah et grenache.

38,00 €

Indisponible

Pommard - Claude Maréchal - La Chanière 75 CL

Bouche dense, gourmande et très juteuse. Ce vin dévoile des notes épicées, des touches animales et de sous-bois. Tanins présents et un peu serrés. La finale se termine par une bouche fumée qui apporte longueur et fraîcheur. 100% Pinot noir

84,00 €

Vin Blanc

Côtes du Rhône - Laudun - Domaine Pélaquié 75 CL

Cépages : Bourboulenc, Clairette, Grenache blanc, Roussanne et Viognier. Robe : belle robe dorée et brillante. Nez : fin et intense, aux arômes de fleurs et fruits blancs à noyaux. Bouche : ample et longue avec une finale fruitée

29,00 €

Vallée du Rhône - Collines Rhodanniennes - Viognier 75 CL

Viognier. Bouche : ample et également pleine de fraîcheur.

38,50 €

Saint Joseph - Julien Pilon - Dimanche à Lima 75 CL

Roussanne , Marsanne. Bouche d'un beau volume, qui a su garder de la tension avec une belle texture. De petits amers permettant de garder une grande longueur.

62,00 €

IGP Isère - Balmes Dauphinois - Chardonnay

Roussanne , Marsanne. Bouche d'un beau volume, qui a su garder de la tension avec une belle texture. De petits amers permettant de garder une grande longueur.

24,00 €

Indisponible

Apremont - Domaine Dupraz - Terres Blanches 75cl

Jacquère. Bouche longue et fine.

43,00 €

Chablis - Pas si Petit - La Chablisienne 75cl

Chardonnay.

46,00 €

Clos Roca - Cuvée Lucie - BIO 75 CL

Roussanne, Marsanne et Viognier. Belle attaque en bouche avec une touche minérale, bouche charnue et fraîche sur des notes de fruits exotiques.

32,00 €

Pouilly Fuissé - Petit F - Michel Redde & Fils 75 CL

54,50 €

Indisponible

Alsace - Gewurztraminer - Domaine Brobecker 75cl

Gewurztraminer. Bouche souple et restitue des arômes flatteurs de mangue, cannelle.

36,00 €

Vin Rosé

Côte de Provence - Roseline Prestige 75 CL

Grenache, Carignan, Cinsault

39,50 €

Coteaux varois Provence - Château Margillière - Cuvée Bastide - BIO 75 CL

Grenache, cinsault. Bouche ample et intense, aux arômes de framboises et jasmin.

43,50 €

Indisponible

Vallée du Rhône - Domaine Ridao 75 CL

Shiraz/Syrah, Grenache

26,50 €

Côte de Provence - Roseline Prestige (Magnums)

Grenache, Carignan, Cinsault

74,00 €

Alcools Locaux au verre 4cl

Whisky Séquoia - Single malt Vercors BIO - 42°

C'est au pied d'un Séquoia centenaire que l'alambic unique au monde distille à basse température. Il sublime la finesse et l'élégance des arômes de notre whisky, fait d'orge bio et d'eau de source du vercors.

13,00 €

Whisky Séquoia - Tourbé Vercors BIO - 46°

Séquoia tourbé. C'est un grain de Malt BIO et de l'eau de source du Vercors distillés à basse température. Son nez puissant et sa bouche tendre vous transportent au coin d'un feu de bois.

13,00 €

Domaine des Hautes Glaces - Single rye -BIO - 44.8%

MOISSONS RYE est la seconde cuvée de notre diptyque initiatique. Un single rye (100% Seigle Malté BIO et Local) qui permet de découvrir toute l’expressivité et la singularité d’une céréale rarement travaillée.

14,00 €

Gin Mont Blanc 4810 - 41°

London Dry Bio ,Explosion aromatique du genièvre avec un bouquet botanique complexe. Intense et de caractère.

9,00 €

Gin Meunier - 42°

London dry Gin élaboré à partir d’une distillation de baies de genévrier bio et de onze autres plantes et épices.

9,00 €

Vodka Vertical - 40°

Vodka des Pères Chartreux , Résultat de quatre distillations, la Vodka Vertical est d'une douceur sans équivalent et a un caractère unique.

8,00 €

Rhum des Alpes - Alt. 141

Rhum agricole

8,00 €

Rhum Arrangé des Alpes - Alt 700

Rhum framboise & distillat de lavande sauvage

8,00 €

Rhum arrangé des Alpes - Alt 2300

Rhum plantes aromatiques & distillat de pin sylvestre

8,00 €

Rhum arrangé des Alpes - Alt 3600

Rhum distillat Menthe Poivrée & Thym Sauvage

8,00 €

Alcools au verre 4cl

Vodka Grey Goose - 40°

Distillée à Cognac et élaborée à partir de blé tendre d'hiver et d'eau de source par l'ancien maître de chai de Henri Mounier

12,00 €

Tequila ALTOS Bianco - 38°

Altos Blanco est une tequila 100% agave créée par Jesus Hernandez, Maestro Tequilero d’Altos, qui s’est associé pour l’occasion à 2 des barmen les plus reconnus au monde, Henry Besant et Dre Masso. Cette tequila à la saveur riche en agave est élaborée grâce au procédé traditionnel de la pierre Tahona, une pierre volcanique de deux tonnes qui extrait le jus et le sirop des fibres. Les champs d’agave utilisés pour la production de cette tequila sont cultivés dans la région de Los Altos, située à 2100 m au-dessus de la mer, soit l’une des régions les plus en altitude du Mexique.

8,00 €

Tequila Mezcal Verde - 42°

Amores Verde Momento est un mezcal produit à partir d'agave espadin.

9,00 €

Jack's Daniels - 40°

Jack Daniel's est une distillerie américaine de Tennessee whiskey fondée par Jack Daniel en 1866, à Lynchburg, dans le Tennessee.

8,00 €

Slane Irish - 40°

La particularité de ce whiskey réside dans son assemblage de trois maturations. Slane Irish Whiskey utilise trois variétés de fûts : fûts de chêne neufs américains toastés, ex-fûts de bourbon et fûts de Xérès Oloroso.

8,00 €

Hendrick's Gin - 44°

Le gin Hendrick's est délicieucement infusé aux essences de rose et de concombre et enrichi par l’alliance de onze plantes botaniques sélectionnées avec soin à travers le monde. Cette combinaison harmonieuse donne naissance à un gin particulièrement doux et floral.

9,00 €

Roku Gin - 43°

« ROKU», traduction du nombre six en japonais, est un mélange parfaitement équilibré de 6 ingrédients typiquement japonais : fleur et feuille de Sakura, écorce de Yuzu, thé Sencha et Gyokuro et poivre Sansho. Six botaniques japonaises, cultivées à leurs pics de maturité au coeur de la saisonnalité japonaise et soigneusement travaillées grâce au savoir-faire de la Maison Suntory.

9,00 €

Tequila Patron - 40°

8,00 €

Sodas Pression

Coca-Cola pression

3,50 €

Coca-Cola sans sucres pression

3,50 €

Sprite Pression

3,50 €

Fanta pression

3,50 €

Fuzetea Pression

3,50 €

Finley Tonic Pression

3,50 €

Sodas Bouteilles

Coca SACREBULLE COLA

8,50 €

Sacrébulle Limonade de sassenage 33 cl

6,00 €

Ginger Beer La French - BIO

6,50 €

Tonic Water La French - BIO

6,50 €

Jus de fruits

Jus de Fruit Patrick Font 25 cl

8,00 €

Sirop La Fabrique a Boisson

Déconsigne carte Yeti

Déconsigne Ecocup

Ecocup

1,00 €

Carte Yeti + consigne 5€

Carte pour 10 sirops BIO à la Fabrik à boissons (Jusqu'à 12 ans)

15,00 €

Les Sirops Bigallet

Diabolo

Diabolo BIO

3,50 €

Sirop BIO Bigallet

3,00 €

Café, Chocolat Chaud

Expresso

Segafredo BIO

2,50 €

Ristretto

Segafredo BIO

2,50 €

Café Allongé

Segafredo BIO

2,00 €

Decaféiné

Segafredo BIO

2,50 €

Double Expresso

Segafredo BIO

4,80 €

Café Crème

Segafredo

4,80 €

Cappuccino

Segafredo

4,80 €

Café Viennois

Segafredo

5,20 €

Chocolat Viennois

Segafredo

5,20 €

Chocolat chaud à l'ancienne

Segafredo BIO

4,50 €

Thé Bio & Infusions

Infusions - Comme des Tisanes

Comme des tisanes, c'est la volonté de vous faire (re)découvrir le plaisir de l'infusion. Des plantes choisies avec soin et des saveurs de tradition.

4,50 €

Indisponible

Thé - L'autre Thé

Notre ambition : vous faire découvrir le vrai goût du thé !

4,50 €

Apéritifs

Pastis des Alpes 45° - 2 CL

Pastis des Alpes est un pastis complexe, très aromatique, élaboré à partir d’un processus unique de macérations et d’infusions.

4,00 €

Ricard 45° - 2 CL

Le Ricard est un pastis à base d'anis, de réglisse et d'herbes de Provence créé par Paul Ricard en 1932

3,00 €

Campari 28,5°

Un amaro de couleur rouge vif, parfumé avec de l'écorce d'orange et diverses herbes aromatiques.

5,50 €

Martini 14,4° - 6 CL

Martini est un apéritif dry officiel de l'IBA, à base de gin, de vermouth blanc Martini, et de jus de citron

5,50 €

Porto 19°

Le porto est un vin muté portugais, produit uniquement dans la région du Haut Douro, à cent kilomètres en amont de la ville éponyme, entre Peso da Régua et la frontière espagnole

5,50 €

Kir 10 CL

Crème Bigallet Bio et vins de pays

5,50 €

Champagne -Cuvée D - Devaux 10 CL

14,00 €

Digestifs

Génépi Altitude Meunier - 42°

Génépi à l’attaque franche et directe laissera toute la complexité de ses arômes floraux et herbacés s’exprimer, dans un parfait équilibre caractéristique des distillats artisanaux de la Maison Meunier . 42%

7,00 €

Chartreuse Verte - 55°

La Chartreuse Verte tire son caractère unique de sa couleur naturelle, sa puissance et sa complexité aromatique provenant des 130 plantes, fleurs, écorces, racines et épices.

9,00 €

Chartreuse MOF - 45°

Cette cuvée spéciale de Chartreuse Jaune a été créée pour la première fois en 2008 par les Pères Chartreux en étroite collaboration avec les Meilleurs Ouvriers de France-Sommeliers (M.O.F.).

9,00 €

Chartreuse Jaune - 43°

La Chartreuse Jaune est caractérisée par sa douceur, ses parfums épicés et sa couleur naturelle provenant des 130 plantes, fleurs, écorces, racines et épices.

8,00 €